L’inverno ha un profumo unico: quello degli agrumi. Nel Lazio, così come in gran parte del Centro e Sud Italia, arance, limoni, mandarini e clementine non sono soltanto frutti stagionali da gustare a tavola, ma autentici protagonisti dell’inverno culinario e culturale. In cucina la loro presenza è capace di trasformare
Quando pensiamo al Natale immaginiamo luci, presepi, cene in famiglia e regali sotto l’albero. Nell’Antica Roma, però, l’evento che occupava lo stesso periodo dell’anno non era il Natale così come lo conosciamo oggi, ma i Saturnalia: una festa dal carattere popolare e “ribaltante” che univa religione, convivialità e licenza sociale.
Quando le foglie degli alberi si tingono di oro e rame e l’aria si fa più fresca, Roma mostra un volto nuovo: più intimo, autentico, perfetto per chi vuole godersi la città fuori stagione. In questo periodo, il quartiere Prati (dove si trova il nostro ristorante) diventa punto di partenza
Ogni autunno Roma si accende di luci, tappeti rossi e cinefili da tutto il mondo: dal 15 al 26 ottobre 2025 c’è la 20ª edizione della Festa del Cinema di Roma, un evento internazionale che trasforma la Capitale in palcoscenico sotto le stelle. Ma cosa c’entra un’osteria romana come la
Con l’arrivo dell’autunno, Roma cambia volto: le strade si colorano di sfumature calde, l’aria si fa più frizzante e nelle tavole arrivano ingredienti di stagione che arricchiscono i piatti della tradizione. La cucina romana, famosa per la sua genuinità e intensità di sapori, trova proprio in questa stagione un alleato
Roma non è fatta solo di monumenti, ma anche di sapori con radici antichissime. Dalle tavole dei patrizi ai banchetti imperiali, la cucina romana racconta storie di impero, innovazione e convivialità. Scopriamo insieme alcune curiosità sorprendenti dietro alcuni dei piatti che ancora oggi celebriamo. 1. Il garum: la salsa dei
Dal martedì al sabato: 12.30-15; 19-23
Domenica: chiuso
Lunedì: 19-23